სასმელი მუქი ლალისფერია. არომატში გამოხატულია ალუბლის მურაბის, დაშაქრული თუთის, გადამწიფებული წითელი ხილისა და შავი ქლიავის ჩირის სურნელები. დაგემოვნებისას გლუვი და ხავერდოვანია. სასიამოვნო, მსუბუქი მჟავიანობა და სიტკბო, ჰარმონიულად არის დაბალანსებული. აქვს ძალიან გამყოლი, ხილის ტონებით მდიდარი გემო.