ხაშმის საფერავი

ფერი: მუქი ალუბლისფერი

არომატი: ეფექტურად შეიმჩნევა ტერუარის გავლენა. საფერავის ჯიშური არომატის ფონზე თანდათან ჩნდება წითელი ხილის, კენკრის, შავი პილპილის, შავი ქლიავის ჩირის სურნელები.

გემო: სხეულიანი, ძლიერი ღვინოა. კარგად შეიგრძნობა საფერავის დამახასიათებელი ტანინები და მჟავიანობა. მიუხედავად ასაკისა, ღვინო სრულიად ახალგაზრდად გამოიყურება და დავარგების დიდი პოტენციალი გააჩნია.

რეკომენდაცია: დაგემოვნებისთვის იდეალური ტემპერატურაა 15-18°C. კარგად ეხამება ქართული სამზარეულოს მსუყე ხორციან კერძებს. ასევე დავარგებულ, შებოლილ ყველსა და საქონლის ხორცის სტეიკებს.