Цвет: темно-рубиновый, слегка отдающий кирпичным цветом.
Аромат:
хорошо чувствуется сортовый аромат Саперави с гармоничным сочетанием тонов, характерных для выдержки в дубе. В вине обильно присутствуют ароматы красного фрукта, ягод, а также сухофруктов. Приятно ощущяются нежные тона ваниля, табака и горького шоколад.
Вкус:
весьма сбалансированный вкус, с бархатистой структурой, округлый. Вино насыщено зрелыми, смягченными танинами. Проявляются тона спелой вишни и сухого чернослива. Послевкусие долгое и запоминающееся.
Рекомендация:
рекомендуемая температура сервировки 15-18 °C. Подходит сырам средней резкости, рыбе и относительно острым мясным блюдам.